Ingredients:
- 200gr de mató
- 100 gr de sucre blanc
- 300 gr de llet
- 250gr de nata líquida
- 1 sobre de quallada Royal
- Caramel líquid per la flamera
Deixem precalentant el forn a 180ºC mentre ho preparem tot. A un bol gros posem tots ell ingredients: mató, cusre, llet, nata i el sobre de quallada. Ho passem tot per la batedora fins que quedi una massa homogènia.
Ara ja untem el motllo amb el caramel i hi posem la barreja del flam. Ara 30 minuts a 180ºC al bany maria. Veureu que en sortir del forn quedarà força líquid. No pateixis, quan estigui fred el poses a la nevera i el fred de la nevera ja el posarà ben dur i compacte.