- 300gr de pebrot vermell al forn (o ja cuit)
- Una dent d'all
- 100gr de nous pelades
- dos cullerades de pa ratllat
- una cullerdaeta de comí molgut
- mitja culleradeta de pebre vermell
- una mica de sal i pebre negre
- una culleradeta de suc de llimona
- uns 100ml d'oli d'oliva
La primera pregunta que em vaig fer per preparar muhammara va ser: com fer pebrots vermells ben cuits? La resposta era simple: al forn, 50 minuts a 180 graus.
Per la resta, la recepta no pot ser més fàcil: tot els ingredients en un bol, i amb el minipimer ho batem bé! Al servir, afegir oli d'oliva per decorar.